معاصر الزيتون بالمغرب.. 11 ألف معصرة تقليدية تحاصر جودة «الذهب الأخضر»
Le360
3 دقائق للقراءة على المصدر
مقتطف من الخبر الأصلي
وبينما يوجه القطاع الفلاحي نحو 67 في المائة من إجمالي المحصول نحو وحدات السحق، تكشف الأرقام الرسمية عن هوة عميقة بين قطاع عصري منظم يسعى لانتزاع مكانة دولية، وحضور تقليدي كاسح يلقي بظلاله المباشرة على معايير الجودة ويفاقم معدلات الحموضة.
948 معصرة عصرية في مواجهة 11 ألف وحدة تقليدية
باب سبتة
هسبريس